重点实验室 浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室

浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室

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“浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室”获批2014年度立项建设,建设周期为二年(2014年8月至2016年7月),省专项资金资助150万元;实验室当前有研究人员39名,面积2000平方米,设… 详细>>

所在地:杭州市 江干区    

依托单位:中国计量大学    行业分类:B5农产品加工

研究方向:1、海洋食品精深加工与质量控制技术研究2、海洋食品危害物风险评价与检测技术研究3、海洋食品冷链物流及溯源技术研究

联系人:朱诚

联系电话:

E-mail:pzhch@cjlu.edu.cn

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场地:3100.00 设备:3000.00万

地址:浙江省杭州下沙高教园区学源街258号  显示地图

    

机构简介

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“浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室”获批2014年度立项建设,建设周期为二年(2014年8月至2016年7月),省专项资金资助150万元;实验室当前有研究人员39名,面积2000平方米,设备总值逾2100万元。 该省级重点实验室设三个研究方向:海洋食品精深加工与品质控制技术研究、海洋食品危害物风险评估和控制技术研究、海洋食品冷链物流及溯源技术研究。这将解决海洋食品质量安全的瓶颈问题,进行系统集成,向行业推广;同时,对于促进海洋食品及其加工业的技术进步,增强综合竞争力,促进海洋产业健康、高效和可持续发展具有重要意义。